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Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du chou praliné : une création gourmande composée d'une pâte à choux, une coque meringue, d'un praliné noisette et chantilly praliné couronnée d'éclats des traditionelles Praslines de Montargis.
Savourez notre chou praliné, une spécialité où la tradition rencontre la gourmandise. La pâte à choux du Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, est parsemée d'éclats de nos Praslines traditionnelles. Elle renferme une crème mousseline au praliné unique fait à partir de nos Praslines, ce trésor de notre patrimoine gastronomique régional, apportant une richesse de saveur inégalée.
Références spécifiques
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Le Chef Hugues Pouget, Champion de France du Dessert, vous propose sa version du chou praliné : une création gourmande composée d'une pâte à choux, une coque meringue, d'un praliné noisette et chantilly praliné couronnée d'éclats des traditionelles Praslines de Montargis.
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