La recette de Caroline : Mini cakes au chocolat et cranberries

Mazet Confiseur

mars 27, 2023

Recettes

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La recette de Caroline : Mini cakes au chocolat et cranberries

Mini cakes au chocolat et cranberries
( pour 15 mini cakes )
Préparation: 10 minutes, cuisson: 25 minutes
    Ingrédients:
  • 130 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 8 cl de lait
  • 60 g de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 30 g de poudre d'amande
  • 70 g de cranberries
  • 100 g de chocolat noir à patisser

- Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre. Faire un puit et verser le beurre fondu, le lait, la crème et l'oeuf. Bien mélanger. Faire fondre doucement le chocolat au micro ondes et l'ajouter. Ajouter ensuite la poudre d'amandes et les cranberries. Verser dans des petits moules et faire cuire 25 minutes à 180°.




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