- Pelez et coupez grossièrement les pommes, les faire revenir dans un peu de beurre avec le sucre vanille et la canelle, laissez légèrement caraméliser.

- Dans un saladier, versez le yaourt, le mélanger avec le sucre.

- Ajoutez les oeufs, la farine, l'huile et en dernier le lait. ( important de mettre le lait à la fin sinon vous risquez d'avoir des grumeaux )

- Dans un moule en silicone disposez les pommes au fond, versez le mélange de la cuajada, saupoudrez généreusement de pralines broyées et enfournez à 180°c pendant 20 à 25mn.

- A la sortie du four démouler, on est tenté de le manger chaud car c'est délicieux mais froid je le trouve encore meilleur !