- Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeufs, le chocolat à tartiner, le cacao en poudre et l'arôme d'amande amère. Mélanger bien ( à la main ) et réserver au réfrigérateur pendant 30 mn. Préchauffer le four à 180°C.

- Prélever un peu de pâte, façonner des boules que vous roulez dans un bol de sucre glace, les aplatir un peu. Poser sur une feuille en silicone et enfourner environ 12 à 15 mn selon l'intensité de votre four. Laisser refroidir avant de déguster.