La recette de Brigitte : Whoopies pies au chocolat noir amande
( environ 25 whoopies pies )
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- Dans le bol du KA fouetter les oeufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique. Verser dans la préparation précédente et mélanger avec le batteur jusqu'à ce que la pâte soit homogène et bien lisse.
- A l'aide d'une poche à douille lisse, réaliser des petits tas ( comme pour les macarons ) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 10,12 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
- Attendre qu'ils soient refroidis pour les décoller et les placer sur une grille à pâtisserie.
- Farcir un demi whoopie pie avec la pâte à tartiner chocolat noir amande puis recouvrir d'un autre demi whoopie pie.
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