- Foncez des moules à tartelettes avec votre pate sablée. Piquez la pâte a l'aide d une fourchette. Déposez sur celle-ci des rondelles de bananes. Préchauffez le four thermostat ( 6 ). Faites fondre le chocolat et laissez tiedir. Pendant ce temps, dans un saladier, melangez l'oeuf avec le sucre et la crème. Ajoutez le chocolat fondu et les 2 cuilleres à soupe de pralines . Melangez bien puis versez dans vos moules à tartelettes. Enfournez pour une vingtaine de minutes environ. Laissez refroidir et déposez des rondelles de bananes et un peu de pralines pour decorer